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“中药炮制化学生物学”驱动的炮制前后中药性能变化科学内涵探析 认领 引用 被引量：3
1
作者 刘蓬蓬 刘婷婷 +5 位作者 高慧 史辑 许枬 贾天柱 曾克武 才谦 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期29-36,共8页
中药性能主要包括四性(气)、五味、归经、升降浮沉和毒性5个方面,通过炮制可以增强性能或缓和性能,甚至改变性能,以满足临床的不同需要。目前,有关中药炮制引起性能变化的解析工作,仍然多停留在传统经验总结阶段,鲜见以现代科学技术和... 中药性能主要包括四性(气)、五味、归经、升降浮沉和毒性5个方面,通过炮制可以增强性能或缓和性能,甚至改变性能,以满足临床的不同需要。目前,有关中药炮制引起性能变化的解析工作,仍然多停留在传统经验总结阶段,鲜见以现代科学技术和方法表征其科学原理的研究成果。因此,本文将以作者在前期提出的“中药炮制化学生物学”为指导思想,以“靶点鉴定——配体垂钓”相结合的策略,通过建立化学生物学驱动的多学科交叉平台,研究中药炮制所致药效差异的化学物质基础、直接作用靶点、分子机制,从而揭示中药炮制所致性能变化的科学内涵,为丰富炮制理论、破解炮制技术及产业开发提供指引,同时也为优化炮制工艺、建立饮片质量标准、确保临床疗效提供有力支撑。最终助力拓展新时代中药炮制研究范式。 展开更多
关键词 中药炮制化学生物学 中药炮制学 中药性能 靶点鉴定 配体垂钓
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基于质量标志物-热分析-电子感官技术联用的焦山楂炮制工艺优化及感官品质评价研究 认领 引用 被引量：2
2
作者 孙琳 魏冰斌 +3 位作者 王瑛 孟祥龙 闫晓宁 张朔生 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2026年第3期840-858,共19页
目的基于指纹图谱和多元统计分析对焦山楂charred Crataegi Fructus炮制前后的质量标志物(quality marker,QMarker)进行分析,以差异性成分为指标,采用热分析技术结合单因素-响应面法,优化焦山楂炮制工艺,并对焦山楂炮制前后的色泽、气... 目的基于指纹图谱和多元统计分析对焦山楂charred Crataegi Fructus炮制前后的质量标志物(quality marker,QMarker)进行分析,以差异性成分为指标,采用热分析技术结合单因素-响应面法,优化焦山楂炮制工艺,并对焦山楂炮制前后的色泽、气味、味道进行量化分析。方法建立焦山楂HPLC指纹图谱并进行多元统计分析,标定炮制前后差异性成分;采用网络药理学初步预测差异成分的潜在作用机制;采用热分析技术分析山楂饮片粉末的热解特性,以筛选到的差异性成分绿原酸、金丝桃苷、异槲皮苷作为指标成分,利用AHP-CRITIC综合赋权法确定各指标成分的权重,结合单因素与响应面法,优选出焦山楂最佳炮制温度与时间;再利用电子感官技术量化并分析焦山楂炮制前后色泽、气味、味道之间的差异。结果焦山楂HPLC指纹图谱共标定10个共有峰,并确认其中4个主要化学成分,其相似度均大于0.9;进一步采用多元统计分析可明显区分生山楂与焦山楂,结合中药Q-Marker“五原则”及网络药理学分析结果,筛选出绿原酸、芦丁、异槲皮苷和金丝桃苷为山楂炮制前后质量差异的Q-Marker;以上述Q-Marker中绿原酸、异槲皮苷和金丝桃苷为指标成分,优化得到焦山楂最佳炮制工艺为238℃、5.89 min;电子感官结果显示,与生山楂相比,焦山楂在色泽、气味和味道特征上均存在显著性差异,其中运用多元统计分析,筛选出电子鼻中11个传感器所响应的化合物,可作为区分山楂生品与炮制品气味的关键指标。结论筛选出了焦山楂炮制过程中的差异性成分,并以此作为焦山楂炮制工艺优化的关键指标,确定了焦山楂炮制的最佳工艺,同时精准量化了焦山楂炮制前后色泽、气味、味道上的差异,为焦山楂的质量评价提供了科学依据。 展开更多
关键词 焦山楂 工艺优化 质量标志物(Q-Marker) 热分析技术 电子感官技术 色泽 气味 味道 指纹图谱 多元统计分析 网络药理学 绿原酸 芦丁 异槲皮苷 金丝桃苷 AHP-CRITIC综合赋权法
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中药炮制辅料米泔水质量标准研究 认领 引用 被引量：3
3
作者 王光函 鞠俭奎 +5 位作者 辛旭阳 邹桂欣 姜鸿 范英兰 靖博宇 陶弘武 《中华中医药学刊》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期30-33,I0007,共4页
目的提高并完善米泔水质量标准,以保证米泔水炮制中药饮片的质量稳定。方法增加了米泔水澄清度及pH值测定;采用TLC法,以L-赖氨酸为对照品,对米泔水进行薄层定性鉴别;建立紫外分光光度法测定米泔水中总氨基酸含量及酶活力。结果10批米泔... 目的提高并完善米泔水质量标准,以保证米泔水炮制中药饮片的质量稳定。方法增加了米泔水澄清度及pH值测定;采用TLC法,以L-赖氨酸为对照品,对米泔水进行薄层定性鉴别;建立紫外分光光度法测定米泔水中总氨基酸含量及酶活力。结果10批米泔水浊度值为2.280~3.412;pH值在6.14~6.58;薄层定性鉴别斑点清晰;总氨基酸在5.31~53.1μg(r=0.9990)范围内线性关系良好,加样回收率97.54%~100.1%(RSD=0.9%);总氨基酸含量在1.19~1.47 mg·mL-1,酶活力在5.42~6.37 U·L-1。结论提高并完善了米泔水的质量控制方法,方法准确稳定,重复性好,可用于米泔水的质量控制。 展开更多
关键词 米泔水 质量标准 L-赖氨酸 总氨基酸 酶活力
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面向智能制造的炼蜜工艺质量属性数字化测量与质量传递模型研究 认领 引用 被引量：3
4
作者 郭玉凤 王恺怡 +5 位作者 李楠 冯绘敏 谢洽桐 肖可欣 曾敬其 吴志生 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第2期614-623,共10页
为推动中药制造向智能化转型,针对炼蜜工艺长期依赖人工经验、质量属性难以量化表征、质量传递规律不明确等问题,本研究以同仁牛黄清心丸真实世界炼蜜样品为基础,建立了炼蜜工艺物理与化学质量属性的数字化测量体系,并构建中试规模的质... 为推动中药制造向智能化转型,针对炼蜜工艺长期依赖人工经验、质量属性难以量化表征、质量传递规律不明确等问题,本研究以同仁牛黄清心丸真实世界炼蜜样品为基础,建立了炼蜜工艺物理与化学质量属性的数字化测量体系,并构建中试规模的质量传递模型。在物理属性方面,采用旋转与振荡双模式参数优化策略,确定最佳测试参数(旋转剪切速率50 s-1,振荡剪切频率5 Hz、剪切应变50%),建立蜂蜜流变性测量方法。化学属性方面,基于高效液相色谱法,建立了pH、水分、果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)等指标的测量方法。进一步整合常压与减压炼蜜工艺下的984个真实数据点(涵盖11种质量属性),构建质量传递动力学模型,其中动力黏度(η)与水分(S)、温度(T)之间拟合效果显著(R2>0.9983),能够有效刻画流变性变化规律。模型结果还揭示,低温减压工艺结合低果糖、低单糖/双糖比的蜜源可有效抑制美拉德反应。本研究实现了炼蜜质量属性的数字化测量与传递建模,为炼蜜工艺质量控制提供技术支撑,并为中药制造实现从经验驱动向数字驱动的转型奠定基础。 展开更多
关键词 智能制造 炼蜜工艺 质量属性 数字化测量 质量传递模型
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龙胆炮制历史沿革及化学成分、药理作用研究 认领 引用 被引量：4
5
作者 秦聪聪 张诗敏 李玉清 《中华中医药学刊》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期133-139,I0014,共7页
龙胆炮制历史悠久,先后出现净制、切制、炒制、姜制、酒制、甘草制等炮制方法,其炮制规格和方法随历史变迁发生简化,现姜制、甘草制已不再采用。龙胆化学成分主要有环烯醚萜类、黄酮类、三萜类、生物碱类、挥发油类、多糖类及部分微量元... 龙胆炮制历史悠久,先后出现净制、切制、炒制、姜制、酒制、甘草制等炮制方法,其炮制规格和方法随历史变迁发生简化,现姜制、甘草制已不再采用。龙胆化学成分主要有环烯醚萜类、黄酮类、三萜类、生物碱类、挥发油类、多糖类及部分微量元素,具有抗炎镇痛、抗肿瘤、神经保护、保肝、抗氧化、降糖、降脂等多种生物活性。龙胆炮制后会使环烯醚萜苷类结构发生脱羧、氧化、环合,挥发油类成分出现蒸发、氧化等,部分微量元素成分含量发生变化,进而改变其药性,增强药效。龙胆炒制后可使寒性减弱,酒制龙胆能增强保肝等药理活性。研究古今龙胆的炮制变化及其不同炮制品对化学成分和药理作用的影响,以期为中药材龙胆的规范化研究提供帮助。 展开更多
关键词 龙胆 炮制 化学成分 药理作用 研究进展
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酒炙当归炮制历史沿革、化学成分、药理作用研究进展 认领 引用 被引量：2
6
作者 姚雪莲 赵美茜 +8 位作者 杨明 祝婧 伍振峰 朱根华 郑琴 陆兔林 黄小方 管咏梅 臧振中 《中华中医药学刊》 CAS CSCD 北大核心 2026年第7期40-44,I0017,共5页
当归作为我国临床应用中广泛使用的传统中药材,其药理作用主要体现在补血活血、调经止痛以及润肠通便等方面。当归炮制历史悠久,早在南齐时期就有炒制的记载,其后出现了酒炙、土炒、炒炭等多种炮制方法,酒炙当归是当归经黄酒闷润炒制而... 当归作为我国临床应用中广泛使用的传统中药材,其药理作用主要体现在补血活血、调经止痛以及润肠通便等方面。当归炮制历史悠久,早在南齐时期就有炒制的记载,其后出现了酒炙、土炒、炒炭等多种炮制方法,酒炙当归是当归经黄酒闷润炒制而成,是纳入《中华人民共和国药典》(2020年版)的当归炮制品。当归酒炙加工后,当归的性味、化学成分、药理作用等方面发生了一定的变化。通过查阅历代本草、医药典籍及相关文献资料,深入探讨当归的炮制历史演变、化学成分以及药理作用等多个方面,旨在为酒炙当归的研究提供有价值的参考信息。 展开更多
关键词 酒炙当归 炮制 历史沿革 化学成分 药理作用
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中药微波炮制技术应用基础问题探讨 认领 引用 被引量：1
7
作者 贺亚男 黄麒 +6 位作者 谢娟 李燕 吴京 黄勤挽 孟杰 杨明 张定堃 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2026年第4期1583-1591,共9页
微波炮制技术提出近40年,已在30余种中药中开展了工艺研究,具有能量集中、加热高效、节能卫生等优势,逐步成为替代传统火制及水火共制方法的新途径。随着工业微波设备的普及与智能化,该技术产业化条件日趋成熟,但规模化应用仍面临多重... 微波炮制技术提出近40年,已在30余种中药中开展了工艺研究,具有能量集中、加热高效、节能卫生等优势,逐步成为替代传统火制及水火共制方法的新途径。随着工业微波设备的普及与智能化,该技术产业化条件日趋成熟,但规模化应用仍面临多重瓶颈。系统阐述了微波炮制的基本原理,重点分析了微波加热均匀性的影响因素,剖析了该技术产业化进程中仍存在的关键瓶颈。在此基础上,提出深化微波与药材相互作用机制研究、开发专用微波炮制设备与智能控制系统、建立基于多物理场仿真的炮制工艺放大方法、构建适应微波炮制特点的质量评价体系等解决路径。同时,从中药饮片监管科学视角出发,结合国家政策导向,提出完善相关标准与规范体系的监管建议,以期推动微波炮制技术在中药炮制领域的科学化、规范化应用,促进中药炮制的传承、创新与产业转化。 展开更多
关键词 中药炮制 微波原理 炮制工艺 安全性 监管科学
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煎煮方式对肉桂-黄连药对超分子的物质相态和生物活性的影响 认领 引用 被引量：1
8
作者 徐冉 王志家 +8 位作者 林晓钰 魏吉昌 赵一航 谭心如 汪志霞 张留洋 王泓力 黄雪梅 王鹏龙 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第1期83-91,共9页
基于中药超分子化学探讨肉桂-黄连药效成分的相互作用,对比该药对体系在不同煎煮方式下(共同煎煮、单煎再机械混合)的相态和活性差异。通过宏观和比浊法观察该药对不同煎煮下汤剂相态差异;运用等温滴定量热法、紫外与红外光谱分析肉桂-... 基于中药超分子化学探讨肉桂-黄连药效成分的相互作用,对比该药对体系在不同煎煮方式下(共同煎煮、单煎再机械混合)的相态和活性差异。通过宏观和比浊法观察该药对不同煎煮下汤剂相态差异;运用等温滴定量热法、紫外与红外光谱分析肉桂-黄连的相互作用;利用动态光散射法和扫描电镜测定不同煎煮方式下汤剂粒径差异;结合肉汤稀释法、平板涂布、活死菌染色和扫描电镜进行活性评价;最后使用UPLC-MS/MS进行成分分析。结果显示肉桂-黄连药对汤剂存在明显的超分子体系,且共同煎煮组的宏观相态更稳定。该药对相互作用是熵和焓共同驱动的自发放热反应;紫外与红外光谱说明共煎体系药效分子相互作用更加充分,超分子结构更稳定,且粒径更小,分布更集中。共煎样品中小檗碱和黄连碱含量高于机械混合样品,对金黄色葡萄球菌有更强的抑制活性。结果表明,共同煎煮下的肉桂-黄连超分子体系相态更均匀、可测黄连碱和小檗碱含量更高、抗菌活性更强。 展开更多
关键词 肉桂 黄连 超分子 煎煮方式 生物活性
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胆黄连的炮制历史沿革及现代研究进展 认领 引用 被引量：1
9
作者 董兆威 杨静 +1 位作者 黄勤挽 王瑾 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第2期269-278,共10页
胆黄连是黄连“相资为制”“寒者益寒”的独特炮制品,以猪胆汁增强黄连的苦寒之性,最早记载于《圣济总录》,有大泻肝胆实火的功效。胆黄连中的生物碱类成分如小檗碱、黄连碱、巴马汀等的溶出增多,又引入了猪胆汁中牛磺酸型、甘氨酸型等... 胆黄连是黄连“相资为制”“寒者益寒”的独特炮制品,以猪胆汁增强黄连的苦寒之性,最早记载于《圣济总录》,有大泻肝胆实火的功效。胆黄连中的生物碱类成分如小檗碱、黄连碱、巴马汀等的溶出增多,又引入了猪胆汁中牛磺酸型、甘氨酸型等猪胆酸类成分,使其解热、调控糖脂代谢紊乱、肠道吸收等活性增强。《上海市中药饮片炮制规范》与《甘肃省中药炮制规范》规定了胆黄连的传统炮制工艺和质量标准,但具体的工艺参数及标准内容尚不完善,对该炮制品的制备及临床应用影响较大。通过梳理归纳总结近20年胆黄连的炮制历史、工艺筛选、质量评价、物质基础及药效药性变化等研究报道,发现猪胆汁的前处理方式、用量及炮制温度是影响胆黄连质量的关键参数,且目前胆黄连的质量标准缺少特异性评价指标。此外,炮制后黄连“寒性”及药效趋向的增强,不仅与生物碱类物质群的变化有关,还依赖于胆汁酸的协同增效。该综述可为完善胆黄连的质量评价体系提供参考。 展开更多
关键词 胆黄连 炮制历史 协同增效 质量评价 物质基础 药效药性
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AHP-熵权法结合Box-Behnken设计-响应面法优选建昌帮酒润蜜糠炒白芍炮制工艺 认领 引用 被引量：1
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作者 叶喜德 卜俊文 +4 位作者 邵明国 黄艺 钟凌云 梁冬梅 彭玲珍 《药学前沿》 CAS 2026年第2期201-210,共10页
目的基于白芍的主要成分,结合层次分析法-熵权法复合评价,优选建昌帮酒润蜜糠炒白芍炮制工艺。方法以芍药苷、芍药内酯苷、羟基芍药苷、水溶性浸出物及醇溶性浸出物含量的综合评分为指标,采用单因素试验和Box-Behnken响应面法,考察黄酒... 目的基于白芍的主要成分,结合层次分析法-熵权法复合评价,优选建昌帮酒润蜜糠炒白芍炮制工艺。方法以芍药苷、芍药内酯苷、羟基芍药苷、水溶性浸出物及醇溶性浸出物含量的综合评分为指标,采用单因素试验和Box-Behnken响应面法,考察黄酒用量、炒制时间、炒制温度、蜜糠用量对白芍炮制工艺的影响,筛选出最佳工艺参数。结果酒润蜜糠炒白芍最佳炮制工艺为:黄酒用量15%、炒制时间10 min、炒制温度170℃、蜜糠用量40%,验证结果与预测结果吻合。结论优选的白芍炮制工艺稳定可行,可为白芍炮制及相关研究提供参考依据。 展开更多
关键词 酒润蜜糠炒白芍 工艺优化 层次分析法 熵权法 Box-Behnken响应面法 芍药苷 芍药内酯苷 羟基芍药苷
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基于“微观表征-化学分析-药效评价”三位一体探究土炒白术健脾止泻作用增强的炮制原理 认领 引用
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作者 单国顺 肖欲言 +7 位作者 袁楚 陈秀瑷 赵启苗 刘想 吴昊 张可 刘思奇 于永铎 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第8期182-193,共12页
目的:通过分析白术土炒前后微观结构、化学成分及抗溃疡性结肠炎(UC)作用的变化情况,解析土炒白术健脾止泻作用增强的炮制原理。方法:采用扫描电子显微镜-能谱法(SEM-EDS)对白术土炒前后的微观结构和元素组成情况进行分析,探究二者微观... 目的:通过分析白术土炒前后微观结构、化学成分及抗溃疡性结肠炎(UC)作用的变化情况,解析土炒白术健脾止泻作用增强的炮制原理。方法:采用扫描电子显微镜-能谱法(SEM-EDS)对白术土炒前后的微观结构和元素组成情况进行分析,探究二者微观结构的差异及原因;采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS)结合UNIFI 1.9.2天然产物分析平台对生白术和土炒白术中化学成分进行分析和鉴定,并结合主成分分析(PCA)和正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)等多元统计分析方法,探究二者化学成分的差异及来源;采用葡聚糖硫酸钠(DSS)制备UC小鼠模型,并结合小鼠疾病活动指数(DAI)评价肠道炎症的严重程度,采用苏木素-伊红(HE)染色观察结肠组织的病理变化,酶联免疫吸附测定法(ELISA)检测炎症因子的水平,实时荧光定量聚合酶链式反应(Real-time PCR)和蛋白免疫印迹法(Western blot)分析肠黏膜屏障关键mRNA及蛋白的表达,16S rRNA技术评价肠道菌群多样性情况,顶空-气相色谱-质谱法(HS-GC-MS)探究粪便中短链脂肪酸(SCFAs)的水平。基于以上研究结果探究白术土炒前后对模型动物的生物屏障、化学屏障、机械屏障和免疫屏障的影响,从对UC小鼠肠黏膜屏障调控的角度探究二者药效作用的差异及机制。结果:SEM观察发现,土炒白术表面有大量灶心土颗粒,且伴有气泡状膨起。同时,辅料灶心土表面也多裂隙和褶皱。EDS分析表明,土炒白术相较于生白术的Si、Al、Mg、Ca等元素含量显著升高,这些元素也均为灶心土的主要成分。采用UPLC-Q-TOF-MS技术结合数据库比对的方法对生白术和土炒白术的化学成分进行鉴定,正离子模式下共鉴定出132种化学成分,主要包括萜类、多酚类和氨基酸类化合物三类;负离子模式下共鉴定出40种化学成分,主要为多酚类和糖苷类化合物。其中,尤以倍半萜类成分和多酚酸类成分在炮制前后的含量变化较明显。白术经土炒可减轻UC小鼠的DAI评分,缓解其结肠长度缩短的情况,并降低血清中白细胞介素(IL)-17、IL-18、γ干扰素(IFN-γ)、肿瘤坏死因子(TNF)-α等促炎因子的水平,升高血清中分泌型免疫球蛋白A(sIgA)、IL-10、IL-4、转化生长因子-β(TGF-β)等抗炎因子的水平,增加结肠黏膜组织中闭锁小带蛋白-1(ZO-1)、闭合蛋白(Occludin)、密封蛋白-1(Claudin-1)、黏蛋白2(MUC2)等肠黏膜屏障关键基因及蛋白的表达,改善肠道菌群多样性和SCFAs水平紊乱的情况(P<0.05,P<0.01);生白术和清炒白术也具有上述作用,但弱于土炒白术,且辅料灶心土也具有一定的作用。结论:土炒可增强白术对UC小鼠肠黏膜屏障的保护作用,这些变化或由加热导致白术内部微观结构和化学成分变化与辅料灶心土吸附的双重作用有关。 展开更多
关键词 土炒白术 微观表征 扫描电子显微镜-能谱法(SEM-EDS) 超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS) 肠黏膜屏障 炮制原理 溃疡性结肠炎(UC)
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基于老药工炮制经验的旋覆花“去蒂”科学内涵探析 认领 引用
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作者 周巧 曲珍妮 +4 位作者 刘梦函 张磊 苏本正 戴衍朋 石典花 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第7期260-266,共7页
目的:对旋覆花、旋覆绒、旋覆花蒂进行质量比较,阐释老药工净制旋覆花“去蒂”工序的科学内涵。方法:收集旋覆花饮片,按照老药工经验法制备旋覆绒、旋覆花蒂。按照2025年版《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)“旋覆花”项下... 目的:对旋覆花、旋覆绒、旋覆花蒂进行质量比较,阐释老药工净制旋覆花“去蒂”工序的科学内涵。方法:收集旋覆花饮片,按照老药工经验法制备旋覆绒、旋覆花蒂。按照2025年版《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)“旋覆花”项下方法对旋覆花、旋覆绒、旋覆花蒂进行外观性状比较、薄层色谱法(TLC)鉴别,并进行水分、总灰分、浸出物测定;采用高效液相色谱法(HPLC)建立旋覆花、旋覆绒的指纹图谱,进行相似度评价,并进行主成分分析(PCA)与偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA);测定其主要成分隐绿原酸、咖啡酸、1,3-二咖啡酰奎宁酸、1,5-二咖啡酰奎宁酸、1-O-乙酰旋覆花内酯的含量,对比旋覆花、旋覆绒、旋覆花蒂质量差异。结果:旋覆花、旋覆绒、旋覆花蒂的水分均旋覆花>旋覆绒;醇溶性浸出物含量测定结果为旋覆绒>旋覆花>旋覆花蒂。建立了旋覆花、旋覆绒的HPLC指纹图谱,标定22个共有峰,相似度与PCA结果显示,旋覆花及旋覆绒的整体质量相似,而旋覆花蒂与旋覆花及旋覆绒的整体质量差异较大;PLS-DA结果显示,旋覆花、旋覆绒、旋覆花蒂各自聚为一类,表明三者存在差异。隐绿原酸、咖啡酸在旋覆花蒂中含量较高;旋覆花、旋覆绒中1,3-二咖啡酰奎宁酸、1,5-二咖啡酰奎宁酸含量高于旋覆花蒂;1-O-乙酰旋覆花内酯含量测定结果为旋覆绒>旋覆花>旋覆花蒂。结论:老药工净制旋覆花“去蒂”工序的科学性体现在“去蒂”后的旋覆绒饮片更加洁净,且指标成分1-O-乙酰旋覆花内酯的含量更高。该研究可为进一步完善提升旋覆花炮制方法及质控标准提供参考依据。 展开更多
关键词 旋覆花 净制 指纹图谱 含量测定 传统经验 中药炮制 1-O-乙酰旋覆花内酯
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基于多指标优化-智能感官联用的黄芩不同炮制品的炮制工艺研究及质量评价体系构建 认领 引用
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作者 李宇婷 马俊楠 +3 位作者 卜竹林 吴宇慧 孟祥龙 张朔生 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2026年第2期457-473,共17页
目的 优化黄芩Astragali Radix不同炮制品(炒黄芩、黄芩炭、酒黄芩)的最佳炮制工艺,探究其外观色泽、气味、滋味等感官性状与主要有效成分之间的相关性。方法 利用热分析技术分析热解温度范围,并结合多指标-响应面法(response surface m... 目的 优化黄芩Astragali Radix不同炮制品(炒黄芩、黄芩炭、酒黄芩)的最佳炮制工艺,探究其外观色泽、气味、滋味等感官性状与主要有效成分之间的相关性。方法 利用热分析技术分析热解温度范围,并结合多指标-响应面法(response surface methodology,RSM),以黄芩苷、黄芩素、汉黄芩苷、汉黄芩素含量及黄芩炮制品外观性状评分为评价指标,利用层次分析法与熵权法计算各指标权重系数及综合评分;进一步利用中心组合设计(central combination design,CCD)设计-RSM考察炮制温度与炮制时间(酒黄芩增加闷润时间、黄酒比例)对炮制工艺的影响;利用电子感官技术(电子眼、电子鼻、电子舌)分析不同炮制程度样品的响应值,并通过相关性分析探究感官性状(色泽L*、a*、b*值、气味传感器响应值、滋味传感器响应值)与化学成分之间的相关性。结果 确定最佳工艺参数:炒黄芩为205.4℃、6.5 min,黄芩炭为227.4℃、16min,酒黄芩为180℃、5 min(闷润50 min,黄酒用量18.2%)。相关性分析表明,不同炮制程度的黄芩具有可区分的传感器响应模式:炒黄芩中气味传感器S7、S10与滋味传感器P6、P10~P12对黄芩苷与汉黄芩苷呈同步强正相关;黄芩炭和酒黄芩中则普遍转为多传感器与黄芩苷的强负相关,且汉黄芩素在黄芩炭中与多传感器呈强正相关,而在炒黄芩中呈强负相关;电子眼色度值L*、a*、b*与炮制程度显著关联(ΔE*ab>1.5)。结论 优化工艺稳定可行,基于电子感官技术构建的质量评价体系可客观区分炮制程度,揭示的“性状-成分”相关性为炮制终点判定及质量控制提供了理论依据与创新方法。 展开更多
关键词 黄芩 工艺优化 中心组合设计-响应面法 层次分析法 熵权法 智能感官 质量评价 色泽 气味 滋味 热分析技术 黄芩苷 黄芩素 汉黄芩苷 汉黄芩素 电子眼 电子鼻 电子舌
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基于电子鼻和GC-MS分析厚朴“发汗”炮制过程气味差异及其物质基础的动态变化 认领 引用
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作者 张芮苑 宋姚 +7 位作者 李琳 柏灵 雷以珵 蒙振清 傅超美 李婷婷 刘芳 罗霄 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第5期1344-1355,共12页
从“味辛”与“油润”角度解析厚朴产地加工“发汗”过程不同炮制品的气味动态变化规律及其物质基础,旨在分析“发汗”对质优效佳“紫油厚朴”气味形成的影响。采用电子鼻识别厚朴产地加工“发汗”动态炮制过程的气味信息,结果显示,厚... 从“味辛”与“油润”角度解析厚朴产地加工“发汗”过程不同炮制品的气味动态变化规律及其物质基础,旨在分析“发汗”对质优效佳“紫油厚朴”气味形成的影响。采用电子鼻识别厚朴产地加工“发汗”动态炮制过程的气味信息,结果显示,厚朴生品样本组间气味离散程度大,而“发汗”过程中各组别样本气味逐渐趋于一致,且“紫油厚朴”组内样本气味聚集明显,其中W5S、W3C传感器所代表的氮氧化合物、氨类及芳香类化合物对气味影响最为显著。运用气相色谱-质谱法系统表征形成“紫油厚朴”关键环节炮制品的挥发性成分共33种,主要为醇类、烯烃及(烯)酮类化合物,其中芳樟醇、α-二去氢菖蒲烯和氧化石竹烯等19种挥发性成分经“发汗”后含量增加,而(-)-α-蒎烯和石竹烷醇等14种成分含量降低。相关性结果显示,在形成质优效佳“紫油厚朴”炮制过程中,α-松油醇和α-衣兰油烯等挥发性成分与8个传感器气味响应值呈正相关,而芳樟醇、α-二去氢菖蒲烯和厚朴酚等11个挥发性成分与传感器呈负相关。根据正交偏最小二乘法判别分析(OPLS-DA)和变量重要性投影(VIP)值结合电子鼻研究结果,推测芳樟醇、α-松油醇、α-衣兰油烯和氧化石竹烯等是形成质优效佳“紫油厚朴”气味转化和成分变化的关键,这为挖掘厚朴产地加工“发汗”炮制作用机制提供研究基础。 展开更多
关键词 厚朴 炮制 “发汗” 电子鼻 气相色谱-质谱法 挥发性成分
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基于热分析结合多成分炮制动力学的炒甘草炮制工艺研究 认领 引用
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作者 贾哲 徐月 +4 位作者 张晴 李兵 高贯彪 王云 张村 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第3期262-271,共10页
目的建立甘草多成分含量测定方法,利用热分析(TG-DTG)技术和炮制动力学原理,探讨甘草在不同炮制温度下的变化规律,建立炒甘草炮制动力学方程,为炒甘草工艺参数的确定提供参考。方法采用TG-DTG技术综合分析甘草、甘草浸出物、甘草苷和甘... 目的建立甘草多成分含量测定方法,利用热分析(TG-DTG)技术和炮制动力学原理,探讨甘草在不同炮制温度下的变化规律,建立炒甘草炮制动力学方程,为炒甘草工艺参数的确定提供参考。方法采用TG-DTG技术综合分析甘草、甘草浸出物、甘草苷和甘草酸的热解特性,确定甘草适宜的炒制温度范围,建立多成分HPLC含量测定方法(包括芹糖甘草苷、甘草苷、芹糖异甘草苷、异甘草苷、甘草皂苷G2和甘草酸6种化学成分),开展不同炮制温度-时间下,炒甘草连续过程饮片中甘草苷、甘草酸及6种成分的总量变化情况。结果本研究所建立的HPLC多成分含量测定方法稳定,可靠;通过TG-DTG研究确定甘草的主要热解温度范围为112.5~393.1℃,初步确定炒甘草的最佳炮制温度区间为160~280℃。结合实际生产选择180~260℃进行炮制动力学研究,甘草苷动力学方程为lnK=-0.32031T-1+3.493,r=0.9929,甘草酸动力学方程为lnK=1048.3T-1-5.9073,r=0.9968,多成分动力学方程为lnK=-6608.5T-1+8.909,r=0.9907,均符合一级动力学特征。结论炒甘草的最佳炮制温度为200℃,所建立的甘草苷、甘草酸及多成分动力学方程可为炒甘草炮制火力量化提供指导,并为炒制类饮片的炮制工艺研究提供示范。 展开更多
关键词 炒甘草 甘草苷 甘草酸 热解反应 动力学方程
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不同炮制方法对玄参微生物群落与药材质量影响的相关性研究 认领 引用
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作者 杨丹 邓才富 +4 位作者 郭瑀 徐广 杨永东 谭秋生 罗敏 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2026年第2期316-325,共10页
探究玄参经不同炮制方法处理过程中,其主要微生物群落的构成及动态变化特征,并分析优势微生物群落与玄参质量之间的关联,进而科学阐明传统“发汗”工艺对玄参品质所产生的影响。本研究设计60℃直接烘干、60℃烘至半干反复“发汗”3 d至... 探究玄参经不同炮制方法处理过程中,其主要微生物群落的构成及动态变化特征,并分析优势微生物群落与玄参质量之间的关联,进而科学阐明传统“发汗”工艺对玄参品质所产生的影响。本研究设计60℃直接烘干、60℃烘至半干反复“发汗”3 d至干燥、直接反复“发汗”3 d至干燥,蒸制后直接60℃烘干、蒸制后60℃烘至半干反复“发汗”3 d至干燥、蒸制后60℃直接反复“发汗”3 d至干燥,该研究采用高通量测序技术研究不同炮制方式对玄参样品中的微生物多样性影响。UPLC分析桃叶珊瑚苷、安格洛苷C、哈巴苷、哈巴俄苷、肉桂酸含量;苯酚-浓硫酸分析总多糖,参照《中华人民共和国药典》2020年版分析水分、灰分、浸出物。同时分析优势微生物群落与药材质量因素相关性。研究发现蒸后玄参桃叶珊瑚苷、哈巴苷、安格洛苷C含量相对较高,且蒸后烘半干“发汗”的含量较蒸后直接烘干玄参含量高;细菌菌属中Pseudomonas与哈巴苷和浸出物显著性正相关;Bacillus与水分呈显著性负相关。真菌菌属中Plectosphaerella与哈巴苷、安格洛苷C呈显著性负相关。该研究为今后研究微生物炮制玄参及玄参“发汗”过程中次生代谢产物提供新思路。 展开更多
关键词 玄参 “发汗”炮制 微生物多样性 药材质量 相关性
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白术炮制历史沿革及现代质量控制研究 认领 引用
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作者 张晓淳 秦宇雯 +5 位作者 寿海艳 范欣荣 赵祺 薛畅 姜程曦 程锦国 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2026年第4期1538-1545,共8页
作为大宗常用中药材白术Atractylodis Macrocephalae Rhizoma药用历史久、应用广,具有健脾益气、燥湿利水等作用。其炮制始于南北朝,历经多代形成10余种炮制方法,主要以切制、炒制为主,其中生白术、麸炒白术沿用至今。当前白术药材质量... 作为大宗常用中药材白术Atractylodis Macrocephalae Rhizoma药用历史久、应用广,具有健脾益气、燥湿利水等作用。其炮制始于南北朝,历经多代形成10余种炮制方法,主要以切制、炒制为主,其中生白术、麸炒白术沿用至今。当前白术药材质量检测依据主要为《中国药典》及地方标准,通过多指标控制质量,但是多以成分指标为主,脱离临床,且饮片标准与药材标准高度重合、缺乏饮片特色。通过综述本草古籍、炮制专著、历版《中国药典》、地方炮规及现代文献,对白术的炮制历史沿革、质量控制标准、质量控制技术手段等进行梳理,为白术质量控制标准的完善及优质优效白术的生产提供理论依据。 展开更多
关键词 白术 炮制 历史沿革 质量标准 质量控制技术
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百合地黄汤制备用百合的水洗工艺对王百合苷A与王百合苷B含量的影响研究 认领 引用
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作者 张月月 纪丽婕 +4 位作者 何庆文 宋玲玲 弓明珠 王彦嵋 王君明 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2026年第15期2852-2856,共5页
目的评价水洗工艺(掰瓣比、加水量、浸泡时间)对百合中王百合苷A与王百合苷B含量的影响,为百合地黄汤制备用百合的炮制工艺优化提供依据。方法采用正交试验设计(因素水平:掰瓣比1/4~1瓣、加水量3~7倍、浸泡时间8~12 h),结合高效液相色谱... 目的评价水洗工艺(掰瓣比、加水量、浸泡时间)对百合中王百合苷A与王百合苷B含量的影响,为百合地黄汤制备用百合的炮制工艺优化提供依据。方法采用正交试验设计(因素水平:掰瓣比1/4~1瓣、加水量3~7倍、浸泡时间8~12 h),结合高效液相色谱法(HPLC)测定水洗前后百合中王百合苷A与王百合苷B的含量;色谱条件:ZORBAX SB-Aq色谱柱,乙腈-0.1%磷酸水(13:87)为流动相,检测波长312 nm,进一步采用方差分析评价水洗工艺参数对成分含量的影响。结果未水洗百合(生百合)中王百合苷A与B含量分别为(3.075±0.060)mg·g-1和(1.046±0.010)mg·g-1;经不同参数水洗后,王百合苷A含量范围为2.938~3.068mg·g-1,王百合苷B为1.027~1.044mg·g-1,与未水洗组比较均无显著性差异(P>0.05);方差分析显示,掰瓣比、加水量、浸泡时间均对两种成分含量有显著影响(P<0.05或P<0.01),其中掰瓣比的影响最为显著;此外,王百合苷A与王百合苷B对不同水洗工艺参数的响应趋势存在一定的差异性。结论在考察的水洗工艺参数范围内,尽管各参数对王百合苷A与王百合苷B含量有显著影响,但水洗处理本身并未导致二者显著损失,提示百合地黄汤制备用百合的传统水洗步骤对保留目标活性成分非必需。 展开更多
关键词 百合地黄汤 百合水洗 正交试验 高效液相色谱法 王百合苷A 王百合苷B
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基于智能感官技术与多维统计分析的酒炙川芎炮制程度快速判别 认领 引用
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作者 张晓龙 马小妮 +4 位作者 王歆竹 胡珀 潘扬 陆兔林 杨光明 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2026年第3期174-182,共9页
目的:探究川芎酒炙过程中色泽、气味及成分变化规律,筛选差异性标志物,为工艺规范化及质量标准制定提供参考依据。方法:收集4个产地15批川芎样品,利用测色计识别不同炮制程度酒炙川芎色度的变化,电子鼻识别不同炮制程度酒炙川芎气味成分... 目的:探究川芎酒炙过程中色泽、气味及成分变化规律,筛选差异性标志物,为工艺规范化及质量标准制定提供参考依据。方法:收集4个产地15批川芎样品,利用测色计识别不同炮制程度酒炙川芎色度的变化,电子鼻识别不同炮制程度酒炙川芎气味成分,利用偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)、主成分分析(PCA)、判别因子分析(DFA)及Fisher判别等统计分析方法,识别不同炮制程度的酒炙川芎并建立判别模型,根据变量重要性投影(VIP)值>1筛选出标志差异性成分。使用高效液相色谱法(HPLC)检测阿魏酸、洋川芎内酯I、洋川芎内酯A、藁本内酯在炮制过程中的含量变化。结果:研究发现不同炮制程度酒炙川芎差异主要体现在色度参数L*(亮度值)、a*(红绿色度值)和b*(黄蓝色度值),基于色度差异建立炮制适中酒炙川芎的颜色参考范围L*(46.75~48.24)、a*(5.37~6.07)和b*(20.32~21.70)。在气味分析中,判别因子分析表明,各炮制程度之间存在显著性差异,共鉴定出11种气味标志物,并根据VIP值筛选出4种差异性标志物4-羟基-3-丁基苯酞、丁酸异丙酯、左旋柠檬烯和1-甲氧基己烷。HPLC检测不同炮制程度酒炙川芎中4种标志物的含量发现,除藁本内酯变化明显外,其他成分并无明显差异。结论:该研究通过电子感官技术和差异性成分含量检测实现了对不同炮制程度酒炙川芎的快速识别,其中色度与气味的判别准确率分别为92.4%、93.272%,建立了酒炙川芎不同炮制程度主要色度参数的参考范围,并筛选出不同炮制程度酒制川芎四种差异性气味成分,为酒炙川芎炮制的规范化及饮片质量标准的制定提供参考依据。 展开更多
关键词 酒炙川芎 电子感官技术 成分检测 色度参数 差异标志物
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AHP-CRITIC法结合BBD-RSM优选醋鳖甲炮制工艺及颜色-成分关联研究 认领 引用
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作者 余荷蓉 万欣 +9 位作者 闫瑞洋 代树文 张玖捌 李昱 毛靖 梅茜 赵晓莉 毛春芹 林丽娜 陆兔林 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2026年第8期3019-3030,共12页
目的优选醋鳖甲vinegar-quenched Pelodisci Carapax炮制工艺,探讨炮制过程中颜色与内在成分含量的关联性,为其工艺标准化与质量评价提供依据。方法采用Box-Behnken设计-响应面法(Box-Behnken design-response surface methodology,BBD-... 目的优选醋鳖甲vinegar-quenched Pelodisci Carapax炮制工艺,探讨炮制过程中颜色与内在成分含量的关联性,为其工艺标准化与质量评价提供依据。方法采用Box-Behnken设计-响应面法(Box-Behnken design-response surface methodology,BBD-RSM),以砂烫温度、砂烫时间、醋淬后干燥时间为考察因素,以外观性状、水分、浸出物及6种氨基酸含量为考察指标,结合AHP-CRITIC法计算综合评分(overall desirability,OD)优化炮制工艺。采用色差仪测定炮制品的粉末颜色值(L*、a*、b*),分析其与成分含量的关联性。结果优选出醋鳖甲最佳工艺为砂烫温度211℃、砂烫时间7 min、醋淬后干燥时间121 min。相关性分析显示,L*值与脯氨酸含量呈极显著正相关(P<0.01),与甘氨酸和缬氨酸含量呈显著正相关(P<0.05);b*值与羟脯氨酸、甘氨酸、精氨酸、脯氨酸、缬氨酸含量呈极显著负相关(P<0.01);a*值与甘氨酸含量呈极显著负相关(P<0.01),与精氨酸、缬氨酸含量呈显著负相关(P<0.05),E*值与脯氨酸呈显著正相关(P<0.05)。回归性分析进一步确认颜色值与多成分含量之间存在量化关系。结论AHP-CRITIC法结合BBD-RSM法可科学优选醋鳖甲的炮制工艺,其颜色与成分显著相关,为建立醋鳖甲质量评价体系提供新方法。 展开更多
关键词 醋鳖甲 炮制工艺 AHP-CRITIC赋权法 Box-Behnken设计-响应面法 色泽度 关联性分析
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