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Foliar microbiota confers deeper color of fermented cigar wrapper under additional fermented bacteria 认领 引用
1
作者 Qian Wu Xuanshuang Duan +5 位作者 Dapeng Tang Rui Wang Fuqiang Li Jun Tan Honghua Chen Shixue Zheng 《Bioresources and Bioprocessing》 SCIE EI CSCD 2025年第1期1231-1244,共14页
Microorganisms play an indispensable role in the fermentation of cigar tobacco such as improvement of flavor,aroma and quality.However,little is known about additional microorganism impact on shift of the color of cig... Microorganisms play an indispensable role in the fermentation of cigar tobacco such as improvement of flavor,aroma and quality.However,little is known about additional microorganism impact on shift of the color of cigar wrappers.Here,three bacterial strains that could alter the wrapper’s color were isolated and screened from cigar tobacco leaves(CTLs)at different stages of fermentation.The three strains were identified to be Sphingomonas parapaucimobilis DS1,Kosakonia cowanii DS101,and Comamonas thiooxydans DS309 based on the genome sequences.The overall color difference(ΔE)of CTLs was significantly deepened with the addition of those three strains under upscaled stack fermentation,respectively(p≤0.05),showing the same fundamental quality of cigar wrapper.The ascorbic acid oxidase activity was significantly decreased and cigarillo polyphenol oxidase activity was significantly increased added with the three bacteria compared to the control(p≤0.05).Moreover,the exogenous strains substantially altered the community structure of the cigar wrapper.In particular,the abundance of dominant Staphylococcus nepalensis significantly increased under addition of strain DS101 and DS309 except for strain DS1 as dominant species.In addition,non-targeted metabolomics analyses showed that the exogenous microbial addition treatments demonstrated substantial variations in a variety of metabolites,including a reduced expression in the pathways related to the manufacture of polyphenols and unsaturated fatty acids(p≤0.05).In conclusion,addition of bacteria DS1,DS101,and DS309 enhanced oxidation of polyphenols to brown quinones and oxidation of unsaturated fatty acids,resulting in membrane lipid peroxidation and then deepened the color of cigar wrappers.It provides a novel strategy to improve the color of cigar wrappers by utilizing additional bacteria in cigar fermentation. 展开更多
关键词 Cigar wrapper color Fermentation Microbial community structure Enzyme activity Metabolome
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腐生葡萄球菌对雪茄茄衣烟叶发酵质量及微生物群落的影响 认领 引用
2
作者 李林玮 陈丰田 +3 位作者 杨锦鹏 余君 陈雄 姚兰 《安徽农业科学》 CAS 2026年第8期1-10,16,共10页
为提升雪茄茄衣烟叶的发酵质量,引入外源微生物腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus),并与自然发酵组进行对照分析。通过对不同发酵处理的烟叶样本进行挥发性香气成分分析和宏基因组分析,研究腐生葡萄球菌在雪茄烟叶发酵中的应... 为提升雪茄茄衣烟叶的发酵质量,引入外源微生物腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus),并与自然发酵组进行对照分析。通过对不同发酵处理的烟叶样本进行挥发性香气成分分析和宏基因组分析,研究腐生葡萄球菌在雪茄烟叶发酵中的应用及其对微生物群落、香气成分和代谢通路的影响。结果表明,腐生葡萄球菌的加入明显提高了挥发性香气成分的含量。宏基因组分析显示,腐生葡萄球菌引入对微生物群落产生影响,但芽孢杆菌属(Bacillus)仍为主导。KEGG分析表明,试验组在碳水化合物代谢、氨基酸代谢等通路中活性明显增强。EGGNOG分析进一步揭示了试验组中与细胞外结构、信号转导机制、细胞运动相关基因表达上调。CAZy分析表明,试验组糖基转移酶(GT)、碳水化合物结合模块(CBM)和碳水化合物酯酶(CE)相关基因的相对丰度增加,促进了碳水化合物代谢。LEfSe分析发现了不同处理组的差异微生物;Spearman相关性分析显示,葡萄球菌属与芽孢杆菌属呈负相关,与多种关键香气成分呈正相关。 展开更多
关键词 雪茄茄衣烟叶发酵 腐生葡萄球菌 微生物群落 挥发性香气成分 功能基因分析
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四川茄衣烟叶物理特性的差异分析 认领 引用
3
作者 朱宏福 王荣浩 +5 位作者 李峥 张勇刚 徐志强 俞锞 孙凯 钟永健 《安徽农业科学》 CAS 2026年第10期145-149,共5页
[目的]明确四川雪茄烟叶主产区茄衣烟叶物理特性的差异,掌握四川茄衣烟叶工业可卷制性能,以期为雪茄烟产品研发提供技术支撑。[方法]基于厚度、单叶重、叶面密度、平衡含水率、含梗率、长宽比、拉力共7个物理特性指标,通过方差分析、OPL... [目的]明确四川雪茄烟叶主产区茄衣烟叶物理特性的差异,掌握四川茄衣烟叶工业可卷制性能,以期为雪茄烟产品研发提供技术支撑。[方法]基于厚度、单叶重、叶面密度、平衡含水率、含梗率、长宽比、拉力共7个物理特性指标,通过方差分析、OPLS-DA模型、CRITIC-TOPSIS和CRITIC-GRA评价模型,对四川不同地区的茄衣烟叶物理特性开展差异分析和综合质量评价研究。[结果]四川不同地区茄衣烟叶单叶重和拉力具有显著性差异,其他指标无显著性差异;利用OPLS-DA模型区分四川不同地区茄衣烟叶,其中自变量拟合指数(Rx2)、因变量拟合指数(Ry2)、模型预测指数(Q2)分别为0.853、0.783、0.675,表示该模型可用于四川地区茄衣烟叶的区分,同时筛选出了3个四川地区茄衣烟叶物理特性差异性指标,分别为单叶重、拉力、含梗率;基于CRITIC-TOPSIS和CRITIC-GRA评价模型得到四川不同产区物理特性质量综合评价值,经方差分析后四川地区物理特性综合评价无显著性差异。[结论]四川不同地区茄衣烟叶物理特性3个指标有差异,物理特性综合质量评价无差异。 展开更多
关键词 茄衣烟叶 物理特性 差异分析 正交偏最小二乘法(OPLS-DA) 评价模型
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茄衣烟叶质量均匀性评价方法的构建与应用 认领 引用
4
作者 张婷 李金海 +7 位作者 肖少红 王康 陈慧 彭龙俊 叶娇娇 俞飞 廖晓玲 柳均 《农学学报》 2026年第6期77-81,共5页
为快速准确评价国产茄衣烟叶质量均匀性,本研究创新性地构建了一套涵盖外观质量检测与综合评价的技术体系。研究选取湖北省恩施、十堰、宜昌3个产区100份雪茄茄衣烟叶样本作为研究对象,依托所建立的标准化检测流程,系统测定了样本的外... 为快速准确评价国产茄衣烟叶质量均匀性,本研究创新性地构建了一套涵盖外观质量检测与综合评价的技术体系。研究选取湖北省恩施、十堰、宜昌3个产区100份雪茄茄衣烟叶样本作为研究对象,依托所建立的标准化检测流程,系统测定了样本的外观品质特征、色差参数、厚度及断裂伸长率等关键指标,并通过统计学方法对所得数据展开深度解析,进而构建回归预测模型。研究结果表明,所建立的茄衣烟叶外观质量评价方法(专家法)可用于茄衣原料的精细评价,建立的色差、厚度差、断裂伸长率检测方法(设备法)简便、科学,可用于实验室日常样品快速检测分析。专家法评价湖北茄衣烟叶外观质量总体表现较好,平均得分83.0分,且各指标样品间变异系数较小。通过设备检测分析,湖北茄衣烟叶色差2.2、厚度差0.045mm、断裂伸长率17.0%,各指标样品间变异系数较大。简单相关分析发现,专家法中与外观质量总分达到显著或极显著正相关关系的指标有完整度、均匀度、身份、油分、脉相,设备法中与外观质量总分呈极显著正相关关系的是断裂伸长率,呈极显著负相关关系的指标是色差和厚度差。建立的茄衣烟叶外观质量检测、分析方法简便、科学、可操作性强,通过逐步回归分析建立的回归模型可用于茄衣烟叶外观质量均匀性的快速定量检测,对雪茄烟叶原料精细化、多样化的生产与开发具有参考价值。 展开更多
关键词 雪茄烟叶 茄衣 质量均匀性 外观质量 色差 厚度差 断裂伸长率 湖北
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湖北烟区雪茄烟茄衣新品系鉴定 认领 引用
5
作者 吴成林 蔡长春 +11 位作者 覃光炯 曹景林 黄文昌 李亚培 霍光 乔保明 魏晓慧 黄凯 任震 袁跃斌 刘刚 程君奇 《湖南农业科学》 2026年第4期8-13,共6页
为筛选适宜湖北烟区种植的优良雪茄烟茄衣品种,在湖北省雪茄烟主产区对云雪34、云雪38、海研103、EX1006、EX1102、QX3、QX100、德雪1号、德雪3号、川雪1号共10个雪茄茄衣新品系进行了系统鉴定。结果表明:品系EX1006、云雪34综合表现突... 为筛选适宜湖北烟区种植的优良雪茄烟茄衣品种,在湖北省雪茄烟主产区对云雪34、云雪38、海研103、EX1006、EX1102、QX3、QX100、德雪1号、德雪3号、川雪1号共10个雪茄茄衣新品系进行了系统鉴定。结果表明:品系EX1006、云雪34综合表现突出,其中EX1006抗根腐病,在各品系中产值最高,为88 524.52元/hm2,物理特性拉力最高1.92N,感官评价以焦甜香为主,香气、余味较好;云雪34抗根腐病,产值次高,为75 884.51元/hm2,物理特性拉力同为最高1.92N,以焦甜香、坚果香为主,烟气浓度较浓郁。综合来看,品系EX1006、云雪34适宜湖北烟区种植,用于生产雪茄烟茄衣;品系海研103和德雪3号综合性状表现良好,具有应用潜力。 展开更多
关键词 雪茄烟 茄衣 品系 鉴定 湖北
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生物炭与氮肥配施对福建烟区雪茄烟叶品质的影响 认领 引用
6
作者 林卿 郭依典 +5 位作者 许东升 谢海斌 刘冰洋 丁松爽 时向东 张凯 《河南农业科学》 北大核心 2026年第4期48-58,共11页
为探究适宜福建省雪茄烟区烟叶种植的生物炭与氮肥配施方案,以海研101为供试材料,采用双因素裂区试验设计,主区设置3个生物炭施用量水平(B1:0 kg/hm2;B2:2250 kg/hm2;B3:4500 kg/hm2),副区设置3个施氮量水平(T1:142.5 kg/hm^(2... 为探究适宜福建省雪茄烟区烟叶种植的生物炭与氮肥配施方案,以海研101为供试材料,采用双因素裂区试验设计,主区设置3个生物炭施用量水平(B1:0 kg/hm2;B2:2250 kg/hm2;B3:4500 kg/hm2),副区设置3个施氮量水平(T1:142.5 kg/hm2;T2:172.5 kg/hm2;T3:202.5 kg/hm2),共9个处理,通过测定雪茄烟叶成熟期生长指标以及发酵后的物理特性、化学成分及感官品质,系统评估生物炭与氮肥配施对雪茄烟叶品质与茄衣产出的影响。结果表明,随着生物炭施用量增加,雪茄烟株茎围、节距和最大叶宽增加,增幅分别为2.83%~15.08%、4.60%~4.98%、6.75%~12.53%;最大叶长降低,降幅为5.26%~8.17%;发酵后雪茄烟叶叶宽和叶厚增加,单叶质量和拉力下降;氯和钾含量增加,增幅分别为16.20%~32.80%、10.08%~14.60%;总糖和还原糖含量均表现为先上升后下降,B2处理相较于B1、B3处理分别提升101.33%、33.63%和263.73%、65.57%。随着施氮量增加,雪茄烟有效叶数、株高、茎围、最大叶宽增加,增幅分别为2.82%~8.20%、3.79%~4.82%、5.18%~6.14%、6.96%~9.40%;叶质重表现为先升高后降低;烟碱、氯、总氮、蛋白质含量均升高,增幅分别为5.74%~16.28%、10.09%~21.21%、6.76%~17.23%、14.63%~17.69%。主成分分析法综合评价及经济效益分析显示,B2T2处理综合得分0.536,茄衣产出率23.46%,经济效益15.66万元/hm2,均为各处理中最高。综上,在福建省雪茄烟区,2250 kg/hm2生物炭与172.5kg/hm2纯氮配施有利于获得较好的雪茄烟叶品质和茄衣产出。 展开更多
关键词 雪茄烟叶 生物炭 施氮量 品质 茄衣产出率
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有机无机肥配施对雪茄养分积累、碳氮代谢及茄衣品质的影响 认领 引用
7
作者 陈克玲 王以慧 +6 位作者 刘洋 杜玉海 郭全伟 范增博 彭发仕 马蒙蒙 马兴华 《福建农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第4期452-460,共9页
【目的】探究有机无机肥料配施对雪茄干物质积累、烟叶碳氮代谢、经济性状及茄衣品质的影响。【方法】采用大田试验,设计5个有机氮与无机氮配施比例(0∶1、3∶7、5∶5、7∶3、1∶0)处理,分析其对雪茄烟干物质积累、养分积累、碳氮代谢... 【目的】探究有机无机肥料配施对雪茄干物质积累、烟叶碳氮代谢、经济性状及茄衣品质的影响。【方法】采用大田试验,设计5个有机氮与无机氮配施比例(0∶1、3∶7、5∶5、7∶3、1∶0)处理,分析其对雪茄烟干物质积累、养分积累、碳氮代谢、经济性状及茄衣品质等的影响。【结果】随有机肥配施比例的增加,雪茄干物质积累、总产量、茄衣产出率和总产值先升高后降低,有机氮与无机氮配施比例3∶7的处理显著高于其他处理,其茄衣产出率显著提高30.88%~60.17%。与纯施无机肥相比,配施有机肥降低了雪茄茎秆和叶片的氮钾含量,配施比例越高,叶片氮钾含量降低幅度越大。配施有机肥降低了谷氨酰胺合成酶活性,α淀粉酶和中性转化酶活性随有机肥施用比例的增加先升高后降低,与纯施有机肥相比,有机氮与无机氮配施比例3∶7的处理α淀粉酶和中性转化酶活性显著提高32.32%和77.22%。配施有机肥改善了烟叶支脉物理特性,降低了含梗率,适宜的配施比例可以降低叶片厚度,提高叶面积,有机氮与无机氮配施比例3∶7的处理烟叶物理性状表现较好,并且外观总得分最高。还原糖与总糖含量较有机氮与无机氮配施比例0∶1的处理显著提升42.14%和20.88%。【结论】有机氮与无机氮配施比例为3∶7通过优化碳氮代谢平衡,显著改善了茄衣品质与经济效益。 展开更多
关键词 雪茄 有机肥 养分积累 碳氮代谢 茄衣品质
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柔性发酵后雪茄茄衣烟叶颜色均匀性及质量变化 认领 引用
8
作者 周甜 刘威 +7 位作者 赵园园 秦艳青 陈利平 钟秋 张瑞娜 王俊 李佳轶 史宏志 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第3期150-164,共15页
【目的】掌握常规堆积发酵工艺和柔性发酵工艺下雪茄茄衣烟叶物理质量、烟叶颜色、化学成分、致香物质、微生物等雪茄烟叶发酵质量变化规律。【方法】以晾制后的四川德雪1号茄衣烟叶为材料,以未发酵烟叶为对照,研究柔性发酵和传统堆积... 【目的】掌握常规堆积发酵工艺和柔性发酵工艺下雪茄茄衣烟叶物理质量、烟叶颜色、化学成分、致香物质、微生物等雪茄烟叶发酵质量变化规律。【方法】以晾制后的四川德雪1号茄衣烟叶为材料,以未发酵烟叶为对照,研究柔性发酵和传统堆积发酵工艺下茄衣烟叶发酵质量的差异。【结果】(1)在柔性发酵工艺下,茄衣烟叶物理特性上升或下降幅度更大,拉力增加22.76%,厚度、叶质重及单叶重分别下降19.20%、12.34%、12.51%;烟叶部分化学成分、颜色参数值及质体色素含量下降幅度均低于传统堆积发酵方式;茄衣烟叶不同区段的化学成分、质体色素含量及颜色变异系数均低于传统堆积发酵方式。(2)与未发酵样相比,柔性发酵和传统堆积发酵后茄衣烟叶中性香气成分总量分别显著下降17.85%、31.09%,柔性发酵后茄衣烟叶的游离氨基酸总含量、非酶棕色化反应产物、西柏烷类降解产物含量显著升高,而传统堆积发酵后中性香气物质各成分均显著下降。(3)柔性发酵后烟样微生物丰富度显著高于传统堆积发酵后的烟样,与未发酵样相比,其厚壁菌门及葡萄球菌属相对丰度分别显著增加61.95%、59.61%;葡萄球菌属、假单胞菌属、芽孢杆菌属等细菌与烟叶化学成分及香气物质密切相关。综上所述,与传统堆积发酵相比,柔性发酵后茄衣烟叶物理特性、化学成分表现更好,颜色更均匀,微生物丰富度更高,烟叶发酵质量更好。 展开更多
关键词 茄衣烟叶 柔性发酵 传统堆积发酵 颜色参数 发酵质量 微生物
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云南低纬高海拔立体气候区遮荫率对雪茄烟茄衣生长和产质量的影响 认领 引用
9
作者 张文萍 尹兴石 +8 位作者 李再明 周鹏 彭涛 杜宇 张东林 白羽祥 王所良 王娜 张体坤 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2026年第4期806-816,共11页
【目的】针对云南低纬高海拔立体气候区雪茄茄衣生产的遮荫技术瓶颈,解析光强调控对茄衣烟生长及品质的影响。【方法】以“云雪36号”为材料,设置3个遮荫率处理(T1:15%±5%、T2:25%±5%、T3:35%±5%),研究其对棚内外光照及... 【目的】针对云南低纬高海拔立体气候区雪茄茄衣生产的遮荫技术瓶颈,解析光强调控对茄衣烟生长及品质的影响。【方法】以“云雪36号”为材料,设置3个遮荫率处理(T1:15%±5%、T2:25%±5%、T3:35%±5%),研究其对棚内外光照及茄衣晾制后产质量、外观、物理性质和化学成分的影响。【结果】随着遮荫率的增加,棚内光照强度降低;T3处理总产量达3475.95kg/hm²,较T1和T2处理分别提高20.50%和134.70%。随着遮荫率的增加,烟叶的成熟度、油分含量以及色泽均匀性评分均呈上升趋势。其中,T3处理的成熟度评分显著高于T1和T2处理,分别提高18.06%和13.33%;T3处理的色泽均匀性评分显著高于T1和T2处理,分别提高10.67%和9.21%。此外,T3处理的油分评分显著高于T1处理,提高10.81%。在物理特性方面,T3处理的单叶重、拉力及伸长率均显著优于其他处理,其单叶重较T1和T2处理分别提升104.93%和13.66%,拉力分别增强16.58%和33.93%,伸长率分别提高11.62%和13.75%;在叶片形态上,T3处理的叶长和叶宽也明显增加,较T1处理分别增长10.46%和26.43%。同时,与T1相比,T3处理的叶片厚度、叶面密度及含梗率均显著降低,其中叶片厚度较T1处理降低9.87%,叶面密度较T1和T2处理分别降低16.77%和12.25%,含梗率较T1处理降低12.01%。化学成分分析表明,T3处理总糖(0.56%)和还原糖(0.20%)含量显著高于T1和T2处理,总植物碱及氯含量则较低;铁、铜元素及脯氨酸、苯丙氨酸等氨基酸含量在T3处理下显著提高;有机酸组分中,T3处理下琥珀酸含量(5.02mg/kg)最高,而草酸、游离苹果酸含量最低。相关性分析显示,遮荫率与成熟度、脯氨酸、苯丙氨酸、琥珀酸呈极显著正相关,与草酸呈极显著负相关。主成分分析(PCA)综合品质排名为T3>T2>T1,且综合得分与遮荫率呈极显著线性正相关(R²=0.990,P<0.001)。【结论】35%±5%遮荫率可显著改善雪茄烟叶品质,提升烟叶工业可用性。本研究明确了云南烟区茄衣优质生产的遮荫阈值,为今后雪茄烟优质栽培技术体系提供一定理论支撑。 展开更多
关键词 雪茄烟 茄衣 遮荫率 烟叶产质量 主成分分析
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氮肥用量对温室栽培茄衣烟株生长发育和烟叶品质的影响 认领 引用
10
作者 赵成坤 陈亮 +5 位作者 时向东 李蒙旭 吕尚举 曹缠华 丁松爽 杨占伟 《中国农学通报》 2026年第7期48-54,共7页
为探究不同氮肥用量对温室茄衣烟株生长发育和烟叶品质的影响,以‘海研101’为材料,设置150 kg/hm2(N1)、165 kg/hm2(N2)、180 kg/hm2(N3)3个施氮水平,探讨不同氮肥施用量对温室茄衣烟株农艺性状、干物质积累及调制发酵后中部... 为探究不同氮肥用量对温室茄衣烟株生长发育和烟叶品质的影响,以‘海研101’为材料,设置150 kg/hm2(N1)、165 kg/hm2(N2)、180 kg/hm2(N3)3个施氮水平,探讨不同氮肥施用量对温室茄衣烟株农艺性状、干物质积累及调制发酵后中部叶外观质量、物理特性、化学成分及感官质量的影响。结果表明,随着氮肥用量的增加,烟株株高逐渐增加,茎围逐渐变粗,叶片逐渐增大;根、茎、叶干物质积累量逐渐增加,叶干物质积累量占整株的比例逐渐增加;茄衣烟叶的身份、油分、颜色均匀度、支脉粗细和青杂分值先升高后降低;叶长、叶宽、单叶重和平衡含水率先升高后降低,而叶厚、拉力、叶质重和含梗率逐渐升高;总氮、烟碱、淀粉、蛋白质含量显著升高,总糖、还原糖含量先升高后降低;香气质、甜润感、燃烧性等分值先升高后降低。在温室栽培条件下,氮肥用量为165 kg/hm2的茄衣烟叶表现出较为理想的外观质量、物理特性、化学成分及感官评价结果,符合茄衣质量标准。本研究为武夷山及相似生态区温室茄衣优质生产提供了科学依据,未来可进一步开展氮肥与其他养分的协同效应及氮素代谢调控机制研究。 展开更多
关键词 氮肥用量 温室栽培 茄衣 生长发育 烟叶品质 干物质积累 感官质量
遮荫栽培茄衣烟叶晾制过程中的质体色素降解动力学分析 认领 引用
11
作者 杜嘉昊 丁松爽 +5 位作者 陈一鑫 安然 李秉儒 刘亮 刘冰洋 时向东 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2026年第4期266-277,共12页
为探究遮荫栽培对茄衣烟叶晾制过程中质体色素降解动力学特性的影响,以CX81品种为试验材料,设置遮荫栽培(T30)和不遮荫栽培(CK)处理,比较不同部位烟叶晾制过程中叶绿素与类胡萝卜素含量动态变化及其降解动力学特征。结果显示,遮荫处理... 为探究遮荫栽培对茄衣烟叶晾制过程中质体色素降解动力学特性的影响,以CX81品种为试验材料,设置遮荫栽培(T30)和不遮荫栽培(CK)处理,比较不同部位烟叶晾制过程中叶绿素与类胡萝卜素含量动态变化及其降解动力学特征。结果显示,遮荫处理显著提高了茄衣烟叶质体色素的初始含量,并降低其在晾制过程中的降解速率和降解幅度。其中,晾制开始后的前18 d为质体色素主要降解阶段,叶绿素降解幅度表现为上部叶>下部叶>中部叶;类胡萝卜素降解幅度表现为下部叶>中部叶>上部叶。各处理的质体色素含量变化均符合一阶反应动力学模型(R2≥0.97),速率常数k1表现为上部叶>下部叶>中部叶,且CK处理高于T30处理,说明遮荫栽培延缓了晾制过程中的质体色素降解进程。内部验证和外部验证显示,该模型能够精准地预测遮荫栽培条件下不同部位茄衣烟叶在晾制过程中的质体色素含量变化。 展开更多
关键词 雪茄烟 茄衣烟叶 遮荫栽培 质体色素 动力学模型
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施氮量对山东省烟区雪茄烟光合生理及茄衣烟叶品质的影响 认领 引用
12
作者 王苏皖 王以慧 +5 位作者 范增博 彭发仕 杜玉海 郭全伟 马兴华 陈克玲 《湖北农业科学》 2026年第1期59-65,226,共7页
为了探究山东省烟区雪茄烟的适宜施氮量,以雪茄烟品种QX103为试验材料,设置不同的施氮水平(0、75、120、165、210 kg/hm2),分析不同施氮量对雪茄烟农艺性状、物质养分积累、光合特性、外观质量、物理性状、化学成分以及经济性状的影... 为了探究山东省烟区雪茄烟的适宜施氮量,以雪茄烟品种QX103为试验材料,设置不同的施氮水平(0、75、120、165、210 kg/hm2),分析不同施氮量对雪茄烟农艺性状、物质养分积累、光合特性、外观质量、物理性状、化学成分以及经济性状的影响。结果表明,随氮肥施用量增加,烟株叶宽和叶面积均呈先增加后降低的趋势,叶片厚度、栅栏组织厚度和组织结构紧密度均呈增加趋势;叶片光合能力以及茄衣成熟度、油分、身份和色泽均匀性得分均随施氮量增加呈先升高后降低的趋势,其中施氮量为120 kg/hm2时表现最优,且该施肥量下茄衣烟叶物理特性和化学成分表现适中,符合优质茄衣品质要求,其总产量、茄衣产量、茄衣产出率和产值也均最高。由此可知,适当增加施氮量有利于促进雪茄烟的生长发育和光合作用、提高外观质量、改善茄衣的物理性状、协调化学成分。综合考虑茄衣的产量和品质,山东省烟区雪茄烟种植的适宜氮肥用量为120 kg/hm2。 展开更多
关键词 雪茄 施氮量 茄衣 光合生理 品质 山东省烟区
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基于组合主客观赋权法的茄衣质量评价 认领 引用 被引量：6
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作者 张友杰 薛野 +4 位作者 王以慧 徐继磊 仇京范 时向东 刘鹏飞 《河南农业科学》 北大核心 2025年第5期159-171,共13页
为了构建1个雪茄茄衣质量的综合评价方法,以国内外40份茄衣样品为研究对象,以茄衣外观质量、物理特性、化学成分和感官质量为评价指标,采用组合客观赋权法(CRITIC权重法、变异系数法、标准差法)与主观赋权法(层次分析法)相结合的方法,... 为了构建1个雪茄茄衣质量的综合评价方法,以国内外40份茄衣样品为研究对象,以茄衣外观质量、物理特性、化学成分和感官质量为评价指标,采用组合客观赋权法(CRITIC权重法、变异系数法、标准差法)与主观赋权法(层次分析法)相结合的方法,对雪茄茄衣质量进行评价。结果表明,主观赋权法中,外观质量权重为47.56%,物理特性权重为20.31%,化学成分权重为10.75%,感官质量权重为21.38%。组合客观赋权法与3种单一客观赋权法之间的一致性和相容性较好,且处理过程更为简单。组合主客观赋权法权重较大的指标为平衡含水率(4.89%)、拉力(4.54%),权重较小的指标为钾含量(0.53%)、还原糖/总糖(0.58%)。茄衣样品综合得分中,得分最高的为来自多米尼加的Primero E1(MSumatra)样品(0.79),得分最低的为来自印度尼西亚的HH1/MM1和来自巴西的WRB/CA/PFS-S样品(均为0.67);多米尼加产地茄衣综合得分最高(0.75),中国福建省产地最低(0.70)。 展开更多
关键词 茄衣 质量评价 权重 客观赋权法 主观赋权法
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遮阴对雪茄茄衣生长及产质量的影响 认领 引用 被引量：2
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作者 张洪淇 刘晓丽 +6 位作者 向欢 杨兴有 杨浩 刘雅洁 刘雷 郭仕平 曾淑华 《江西农业学报》 CAS 2025年第5期23-30,共8页
以德雪1号为供试品种,设遮阴网的颜色(黑色、白色和绿色)、遮光率(80%、60%和40%自然光照)和开始遮阴时间(移栽后20、25、30 d)3个因素,采用L9(34)正交设计9个处理,不遮阴处理为对照(CK),探究遮阴栽培对雪茄茄衣生长及产质量的影... 以德雪1号为供试品种,设遮阴网的颜色(黑色、白色和绿色)、遮光率(80%、60%和40%自然光照)和开始遮阴时间(移栽后20、25、30 d)3个因素,采用L9(34)正交设计9个处理,不遮阴处理为对照(CK),探究遮阴栽培对雪茄茄衣生长及产质量的影响。结果表明:(1)遮阴会对光质产生影响,遮阴网的颜色和遮光率的差异均会导致各光谱成分的占比不同。(2)遮阴网的颜色对地上部烟株农艺性状的影响较大,遮阴后烟株株高呈增加趋势,茎围呈减小趋势,白色遮阴网能增大叶面积,黑色遮阴网遮阴后可延长烟株的生育期。(3)遮光率是烟株生物量和根系生长的主要影响因素,遮阴后茄衣烟叶的外观和物理综合质量得分明显提高,其中白色40%遮光率处理烟叶的综合得分最高。综上,40%遮光率的白色遮阴网的遮阴效果最好,可应用于茄衣烟叶生产。 展开更多
关键词 雪茄 茄衣 遮阴 烟叶产量 烟叶质量
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光质和光强对雪茄茄衣烟叶晾制过程中颜色和组织结构的影响 认领 引用 被引量：1
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作者 陈礼瀚 杨月先 +6 位作者 付庆灵 吴哲宽 余振 杨艳华 张晓亮 赵家兴 饶雄飞 《安徽农业科学》 CAS 2025年第11期181-186,共6页
光照不仅影响烟叶色素合成与分解,还影响烟叶外观形态及颜色,但目前缺乏光照对雪茄烟叶晾制过程中品质影响的研究。以雪茄楚雪26(CX26)为材料,设置不同光质和光强,分别为常规晾制(CK)、红光(R30)、黄光(Y30)、蓝光(B30)、绿光(G30)、白... 光照不仅影响烟叶色素合成与分解,还影响烟叶外观形态及颜色,但目前缺乏光照对雪茄烟叶晾制过程中品质影响的研究。以雪茄楚雪26(CX26)为材料,设置不同光质和光强,分别为常规晾制(CK)、红光(R30)、黄光(Y30)、蓝光(B30)、绿光(G30)、白光(W30),以及白光5(W5)、10(W10)、15(W15)、20(W20)、30 W(W30),研究各处理对雪茄烟叶晾制过程中烟叶颜色变化、色素含量和组织结构的影响。结果表明:不同光质处理均会加速烟叶变黄变褐,增加烟叶变褐指数,其中R30和B30变褐指数分别为80.0%、63.7%,显著高于其他光质处理。适当光强(W15)可加深烟叶颜色,晾制结束后,W15处理的烟叶总色差值(ΔE)为25.3,其亮度值(L*)、红绿值(a*)、黄蓝值(b*)分别为47.5、9.6、30.2,均显著高于其他处理。与常规晾制相比,光照处理加剧烟叶丙二醛(MDA)的积累,且随光照强度增加而升高。光照处理加速烟叶萎缩,降低叶面、栅栏组织及海绵组织厚度。适当的光照可提高烟叶品质,为优化雪茄烟叶晾制工艺提供参考。 展开更多
关键词 茄衣 烟叶晾制 光质 光照强度 叶片颜色 色素
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光照强度对遮荫栽培茄衣烟叶的影响研究进展 认领 引用 被引量：1
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作者 郭文龙 王会青 +6 位作者 丁松爽 邢卓冉 刘峰 邓呈 唐杰 时向东 丁建冰 《中国农学通报》 2025年第10期38-44,共7页
遮荫栽培是优质茄衣烟叶生产的主要方法之一,光照强度是遮荫栽培条件下变化最明显的因子之一。文章系统梳理了烟叶在不同遮荫条件下因光照强度不同而发生的变化及其机理的研究成果,针对目前茄衣烟叶遮荫生产研究中存在的问题和不足,指... 遮荫栽培是优质茄衣烟叶生产的主要方法之一,光照强度是遮荫栽培条件下变化最明显的因子之一。文章系统梳理了烟叶在不同遮荫条件下因光照强度不同而发生的变化及其机理的研究成果,针对目前茄衣烟叶遮荫生产研究中存在的问题和不足,指出要在完善茄衣烟叶质量评价体系的基础上,深入开展遮荫对茄衣烟叶外观、物理、化学、感官等质量影响的研究,并需进一步探索与品种、产区实际相适应的遮荫生产体系,逐步实现国产茄衣的有效供给。 展开更多
关键词 遮荫 光照强度 茄衣烟叶 生长特性 化学成分 感官质量 光合作用
不同遮阴处理对雪茄烟各叶位烟叶品质和茄衣产出率的影响 认领 引用 被引量：1
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作者 高华军 李龙科 +5 位作者 林北森 郭栋 蔡斌 颜统晶 贺远 耿召良 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2025年第11期2232-2241,共10页
为探明不同遮阴处理对雪茄烟各叶位烟叶品质和茄衣产出率的影响,设置全生育期不遮阴(对照,Y1)、移栽后第28 d烟株顶部遮阴(Y2)、移栽后第28 d烟株四周全遮阴(Y3)3个处理,测量雪茄烟采收时各叶位叶片形态、发酵后烟叶理化指标与燃烧性指... 为探明不同遮阴处理对雪茄烟各叶位烟叶品质和茄衣产出率的影响,设置全生育期不遮阴(对照,Y1)、移栽后第28 d烟株顶部遮阴(Y2)、移栽后第28 d烟株四周全遮阴(Y3)3个处理,测量雪茄烟采收时各叶位叶片形态、发酵后烟叶理化指标与燃烧性指标,并计算茄衣产出率。结果表明,Y2处理、Y3处理采收时各叶位整体上叶片长度增加、叶片厚度减小。Y2处理、Y3处理发酵后烟叶拉力增大,以Y3处理最高,中上部叶位Y2处理、Y3处理烟叶叶质重显著下降,Y2处理、Y3处理烟叶化学成分较为适宜,整体上Y3处理钾含量较高,Y2处理钙含量增加,其中第1~7叶位Y3处理钾氯比较高,且Y3处理第1~11叶位烟叶燃烧后灰分灰度值最高。各处理茄衣产出率为Y3处理>Y2处理>Y1处理,Y2处理、Y3处理对提高12~14叶位茄衣产出率有较好促进作用。因此,海南茄衣烟叶生产上以移栽后第28 d开始全遮阴为好。本研究结果为雪茄烟茄衣烟叶精准生产提供了理论依据。 展开更多
关键词 雪茄 遮阴 叶位 品质 茄衣产出率
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雪茄茄衣晾制过程中烟叶颜色和含水量变化及其相关分析 认领 引用 被引量：46
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作者 高娅北 钟秋 +5 位作者 王松峰 宋朝鹏 张瑞娜 赵铭钦 邹宇航 娄晓平 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2019年第2期57-63,72,共7页
探究雪茄茄衣在晾制过程中外观颜色变化与内在水分含量之间的关系,为实现其晾制过程中的精准化操作提供参考。以德雪1号品种中部叶为试验材料,测定晾制过程中的烟叶外观参数及水分指标,对二者进行相关分析及逐步回归分析,并对回归方程... 探究雪茄茄衣在晾制过程中外观颜色变化与内在水分含量之间的关系,为实现其晾制过程中的精准化操作提供参考。以德雪1号品种中部叶为试验材料,测定晾制过程中的烟叶外观参数及水分指标,对二者进行相关分析及逐步回归分析,并对回归方程预测结果加以验证。结果表明,烟叶在晾制过程中烟叶正面与背面各颜色参数变化趋势基本一致,且主要变化波动集中在晾制第3天至第8天期间。晾制过程中烟叶水分呈逐渐减小的趋势,且前期散失主要为自由水,而后为束缚水。相关分析表明,晾制期间各水分指标与颜色参数之间相关性较好,逐步回归方程达到极显著水平。因此,雪茄茄衣晾制期间颜色特征参数和水分含量之间相关性明显,可以用颜色特征参数作为辅助指标来判断烟叶水分含量。 展开更多
关键词 雪茄茄衣 晾制 颜色 水分
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移栽期对海南雪茄外包皮烟叶生长发育及产量品质的影响 认领 引用 被引量：48
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作者 孙延国 刘好宝 +6 位作者 高华军 林北森 向小华 吕洪坤 肖丽霞 吴元华 马兴华 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2019年第3期91-98,共8页
为明确海南优质雪茄外包皮烟叶适宜移栽时间,采用田间对比试验,设置4个移栽期处理(12月16日、1月15日、2月14日、3月16日),研究不同移栽期对烟株生长发育进程及烟叶产量、品质的影响。结果表明,雪茄生育期随移栽期推迟而缩短,主要表现... 为明确海南优质雪茄外包皮烟叶适宜移栽时间,采用田间对比试验,设置4个移栽期处理(12月16日、1月15日、2月14日、3月16日),研究不同移栽期对烟株生长发育进程及烟叶产量、品质的影响。结果表明,雪茄生育期随移栽期推迟而缩短,主要表现在现蕾之前的营养生长阶段,生育期与平均气温呈极显著负相关关系;雪茄烟株生长速率随移栽期推迟而加快,打顶期株高、茎围、叶片大小随移栽期推迟而显著增大;随移栽期推迟,雪茄有效外包皮烟叶产量呈先增加后降低趋势,叶片厚度、含梗率呈降低趋势,但拉力强度也呈降低趋势。综合评价,初步确定海南雪茄外包皮烟以1月中旬移栽较为适宜。 展开更多
关键词 雪茄外包皮烟叶 移栽期 生育进程 烟叶产量 烟叶品质
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基于高通量测序和传统分离研究雪茄外包皮表面细菌多样性及演替 认领 引用 被引量：32
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作者 张鸽 梁开朝 +6 位作者 辛玉华 王娟 李书贵 李爱军 王帆 张海波 刘好宝 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期783-788,共6页
细菌在烟叶发酵过程中起着重要作用,为探索烟叶的发酵机理,采用Illumina miseq高通量测序技术（Highthroughput sequencing,HTS）和传统微生物分离方法,对墨西哥不同发酵时期雪茄外包皮表面细菌群落结构、丰富度及演替进行研究.（1）HT... 细菌在烟叶发酵过程中起着重要作用,为探索烟叶的发酵机理,采用Illumina miseq高通量测序技术（Highthroughput sequencing,HTS）和传统微生物分离方法,对墨西哥不同发酵时期雪茄外包皮表面细菌群落结构、丰富度及演替进行研究.（1）HTS获得有效序列条数514 641条,包含65个OTUs,主要种属为棒状杆菌属（Corynebacterium）、葡萄球菌属（Staphylococcus）、不动杆菌属（Acinetobacter）、假单胞菌属（Pseudomonas）、芽孢杆菌属（Bacillus）等.HTS结果表明,墨西哥雪茄外包皮表面细菌群落组成丰富,细菌群落结构随发酵进程而变化,优势微生物由棒状杆菌属（44.64%）和假单胞菌属（40.88%）演替为后期的葡萄球菌属（72.78%）.α多样性结果表明FJQY-1和FJQY-2样品的细菌群落具有较高的丰富度.β多样性分析发现FJQY-2、FJQY-3和FJQY-4三个样品细菌结构及丰度较为相似.（2）传统分离结果显示,不同发酵时期雪茄外包皮表面细菌主要为芽孢杆菌属（55.10%）和葡萄球菌属（22.45%）,与HTS结果比较,单一传统分离方法不能全面反映不同时期雪茄外包皮表面细菌群落结构和演替.本研究表明,在不同发酵时期,雪茄外包皮表面细菌发生着群落演替;HTS测序在揭示微生物群落演替中发挥了重要作用;传统微生物分离鉴定方法不能全面反映微生物多样性及群落演替,但能获得发酵过程中的部分微生物用于后期功能研究. 展开更多
关键词 雪茄外包皮 高通量测序 发酵时期 细菌多样性 群落演替
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